Saint-Amour « En Chatenay » Château de Lavernette

14,5 % d'alcool

Bourgogne

Type d'agriculture

Certifiée biodynamique

Terroir

Sols sableux d'arène granitique émietté.

Vinification

Vendanges manuelles. En Chatenay est égrappé en partie, macéré 15 jours et élevé en fûts pendant 15 mois.

Dégustation

Un coeur à prendre!
Ce vin est un pur Gamay, gorgé de fruit rouges sauvages et de fraicheur. Il lui aura fallu peu de temps pour convaincre. Nez de framboise, bouche juteuse à souhait. Un vin gouleyant, équilibré offrant un vrai plaisir immédiat ! D'ailleurs la critique ne cesse de récompenser les cuvées de ce domaine à suivre de près pour la précision de ces crus !