Riesling « Andlau »

Riesling « Andlau » Marc Kreydenweiss

Riesling « Andlau »

Type d'agriculture

Certifiée biodynamique

Terroir

Grès rose des Vosges situé au pied du Grand cru Wiebelsberg.

Vinification

Récolte manuelle. Elevage sur lies totales en foudre pendant 9 mois.

Dégustation

Un océan de fraîcheur!
Belle couleur jaune doré avec reflet vert et éclat cristallin. Le nez est dans sa réserve, mais après aération, il explose! Des saveurs d'agrumes apparaissent. La bouche est vive, associée à une minéralité très élégante et toujours avec des agrumes, du citron surtout. C'est un vin qui fouette le palais!

Production

Production

15 000 bouteilles

Superficie

Superficie

1,80 ha.

Âge des vignes

Âge des vignes

30 ans en moyenne

Garde

Garde

2 à 5 ans

Cépage

Cépage

100% Riesling

Service

Service

8 à 10 °C

Accords mets et vins

Accords mets et vins

L'accord sera parfait avec des huîtres ou de la choucroute.